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Öffentliche Foren |
| FORUM: Allgemeines THEMA: Dinner für 2 | |||
| AUTOR | BEITRAG | ||
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leblack
RANG Deckschrubber |
#1 - 30.05 14:55 Moin,muss am Freitag für ne Freundin kochen. Bin aber kochmäßig nur son Spaghetti, Pizza-Typ. Hab zwar auch schon mal andere Sachen gemacht, aber irgendwie bin ich zu unkreativ um für uns beide was gescheites, leicht kochbares zu finden. Vorspeise: - vll. Salat oder Suppe Essen: - Bolognese Röllchen - Lasagne - Putenbrustfilet mit irgendner Soße + Beilage Nachtisch: - Tiramisu - Mousse au chocolat Das sind so erste Ideen gewesen, weiß nicht, ob das leicht zu machen ist, aber wäre bereit es zu riskieren - in der Hoffnung, dass es ihr mundet ;) Dazu brauche ich dann noch einen passenden Wein. Bin für weitere Tipps, Rezepte, Gerichte usw offen. Es sollte nur nicht zu schwer aufm Magen liegen ;) Danke |
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Scotty
RANG Deckschrubber |
#2 - 30.05 14:58 mach lieber was, was du kannst... |
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leblack
RANG Deckschrubber |
#3 - 30.05 15:03 Dann wirds auf Lasagne oder was anderes Auflaufähnliches hinauslaufen,was aber wieder ziemlich langweilig is ^^ muss nachher nochmal meine Mutter nach Tipps ausquetschen |
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CaptainCat™
RANG Lord of Clanintern |
#4 - 30.05 15:10 Gemüselasagne bringt abwechslung
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Weasel
RANG Ober0wn3r |
#5 - 30.05 15:13 Hackbällchen Toskana. Ziemlich einfach und nicht ganz so langweilig. |
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leblack
RANG Deckschrubber |
#6 - 30.05 15:19 hört sich schon ganz gut an und scheint auch leicht zuzubereiten zu sein. danke schonmal - nehm ich in meine auswahlliste auf :) |
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LORDofTERROR - Däääh
RANG Deckschrubber |
#7 - 30.05 15:27 den Salat würde ich als Beilage zum Hauptgericht machen.Kannst ja als Vorspeise solche Bruchettas machen. Halt mit Tomaten, Basilkum und Büffel-Mozarella. den Büffelmozarella mit Salz, Pfeffer würzen Und dann noch Zitroneschale drüber reiben *sabber* das schmeckt so genial diese kombi mit geriebener Zitronenschale |
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ildottore
RANG Master of Clanintern |
#8 - 30.05 17:11 Schnitzel Toskana (also, überbacken mit Tomate und Käse) sind edler. Es sei denn du panierst sie.Wenn man kein Geld und keine Ahnung von Wein hat, bieten sich meiner Meinung nach Nero d'Avolas an. Bin ich immer gut mit gefahren, gefällig, aber nicht wässrig. |
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*al!ve* - Vorbereitung aufs Urlaubssemester
RANG Master of Clanintern |
#9 - 30.05 19:09 Hmm, ich kann mir da viel vorstellen. Wahlweise munter drauf losbrutzeln oder mit Plan an die Sache rangehen. Ich träum mal n bisschen .Ich würde Putenschnitzel machen. Vermutlich, weil die einerseits nicht schwer sind und andererseits gut schmecken. Vorgestern hab ich Schnitzel in Cornflakes in nem Restaurant gegessen, Statt in Mehl waren die in Cornflakes paniert -- geht bestimmt auch mit Pute. Man könnte Putenschnitzel in kleine Stücke schneiden, nuggetsmäßig. Dazu ein bis mehrere Soßen als Dip. Irgendwas chremiges mit Knoblauch vielleicht. Irgendwas auf Tomatenbasis, möglicherweise etwas schärfer. Fruchtig kommt auch oft recht gut, wobei ich da grad nicht sagen kann, ob und wie sowas zu Cornflakesschnitzel passt. Wenn dann würde ich Richtung Ananas oder Pfirsich gehen. Mein konkreter Plan: Schnitzel für zwei Personen (also drei bis vier ganze Putenschnitzel á 200g) zu Nuggets verarbeiten, Salzen und Pfeffern, in Mehl und Ei wenden, mit Cornflakes panieren und in der Pfanne in Öl backen. Miracel Whip, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer zu ner Knoblauchsauce verarbeiten. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne und Gemüsebrühe zu Tomatensauce mischen. Evtl mittelscharfe Peperoni in Ringe schneiden und einrühren. Vielleicht Honig und/oder Zucker dazu, von wegen scharf und süß. Ein bis zwei Pfirsiche waschen, schälen, entkernen, Honig dazu, n bissl Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Pürieren und als Pfirsichdip verkaufen. Ne größere Platte, in die Mitte nen Haufen Nuggets, außen rum kleine Schüsselchen mit Dip. Die Platte in die Mitte des Tisches gestellt. Cool wäre, wenn man die Platte drehen könnte, dann kann man den Dip rinksum aufstellen und die Platte dann drehen zum dippen. Jeder bekommt nen Teller vor sich, auf dem sowas ähnliches wie n gemischter Salat liegt. Cocktailtomaten, Gurke, Blattsalat, evtl Avocado, evtl Oliven. Dazu weißbrot. Ich denk dabei an Ciabatta zum selber aufbacken aus dem Supermarkt. Ohne Oliven, das kann ich mir zu Geflügel schlecht vorstellen. Alternativ ohne die Platte, nur die Schüsselchen mit Dip in die Mitte des Tischs stellen. Wein würde ich dazu irgend nen leichten roten trinken. Nachtisch was schokoladiges, das kommt immer gut. Schokoeis oder Mouse au Chocolat. Wenn ich auch hier träumen darf: Eiskaffee mit drei Kugeln Schokoeis und Batida im 0.4l-Glas. Als Kaffee vielleicht was Mokkaähnliches mit Milch und Zucker. Ich hab mal n bissl bei Chefkoch gewühlt und n paar Rezepte als Anhaltspunkte rausgesucht. http://www.chefkoch.de/rezepte/625771162903649/Schnitzel-in-Cornflakes-Kruste.html http://www.chefkoch.de/rezepte/30521008175108/Knoblauch-Dip.html http://www.chefkoch.de/rezepte/356451121028904/Limetten-Dip.html http://www.chefkoch.de/rezepte/276811105411243/Tomaten-Sahne-Sosse.html http://www.chefkoch.de/rezepte/451984412128/Avocado-Dip.html http://www.chefkoch.de/rezepte/554581153148051/Pfirsich-Birne-Dip.html http://www.chefkoch.de/rezepte/558681153901061/Bananen-Curry-Sosse.html Ich hab Hunger
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horst
RANG Prophet of Clanintern |
#10 - 30.05 19:13 Irgendwie erinnert mich das immer an Jugendherberge / Kantinenessen. Hoffentlich sieht die holde Dame das nicht auch so
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*al!ve* - Vorbereitung aufs Urlaubssemester
RANG Master of Clanintern |
#11 - 30.05 19:16 Öhm ... statt in Semmelbröseln in Cornflakes natürlich, Mehl muss natürlich drum rum. |
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horst
RANG Prophet of Clanintern |
#12 - 30.05 19:42 Ich weiß was du meinst. Bei uns haben sie so immer das Piccata Milanese so zubereitet während meiner Zivi-Zeit Deswegen mein ich das...
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leblack
RANG Deckschrubber |
#13 - 30.05 19:57 Vielen Dank schonmal du Gourmet ;)Hört sich auf jedenfall schonmal gut an, morgen abend werde ich einkaufne, bis dahin höre ich mir gerne weitere vorschläge an. Im Internet gibt es echt leckere Sachen zu entdecken, aber ich frag mich, ob ich das auch so garnieren könnte und ob es so schmeckt wies ausschaut :D Danke, Danke, Danke schonmal (besonders an alive) :) |
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t4Nk
RANG Deckschrubber |
#14 - 30.05 20:09 http://www.chefkoch.de/rezepte/565171154932468/Putencurry-in-Sherry-Mango-Orangen-Pfirsich-Sosse.htmlHab ich heute gekocht und schmeckt echt saulecker. Es ist schnell und einfach Zubereitet ausserdem ist es nicht teuer und es beeindruckt bestimmt das Mädel, weils vorallem Gesund und Kaloriearm ist. Noch ein Tipp: Nimm viel Curry sonst könnts zu süß werden:) |
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Siouxie
RANG Prophet of Clanintern |
#15 - 31.05 06:51 also Tiramisu ist sehr einfach, hab da auch ein nettes Rezept, ist gut vorzubereiten, kein Herd oder sonstiges (nur ne Kaffeemaschine )und kann man am Abend vorher machen oder in der Früh halt. Als Nachspeise würde sich vielleicht auch Erdbeeren anbieten mit Rahm oder so Vorspeise italienisch künnte man auch Parmaschinken mit Zuckermelone und Ciabatta machen, kaum Aufwand und auch sehr nett
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śףּø_Øќ [´spu:k]
RANG Scriptkiddi3 |
#16 - 31.05 07:00 auf den maggi fix packunge nstehen hintendrauf auch immer rezept ideenzum beispiel chicoree im schinken mantel mit käse überbacken oder so wenn mans einfach mag 
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Torian *just savin´ the world*
RANG Ober0wn3r |
#17 - 31.05 08:28 was ziemlich geil schmeckt sind diese Tiefgekühlten Kochbeutel vom Aldi, die du in kochendes Wasser legst. Wenn du 2 davon machst (rechtzeitig vom beutel in einen Topf umfüllen, bevor sie kommt ) und noch Reis dazu.. sehr lecker und einfach
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LORDofTERROR - Däääh
RANG Deckschrubber |
#18 - 31.05 08:52 mmhh naja sowas kann nach hinten los gehen. lieber was selber machen^^ kochen macht ja auch spaß:) |
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leblack
RANG Deckschrubber |
#19 - 31.05 14:59 #17 ich muss bei ihr kochen, sie wohnt weiter weg und ich bin ihr noch das essen schuldig :) also kann ich auch nix vorbereiten, weil das meiste 1-2 stunden autofahrt nicht überlebt und ich fahre direkt nach der arbeit los.. würde sich also auch nicht von morgens bis mittags im auto halten :DDanke nochmal an alle, ich entscheide gleich mal was ich brauche ^^ |
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Black-Rock
RANG Master of Clanintern |
#20 - 31.05 15:47 in Mandeln panieren ist der hit und gibt der (sahne)sauce auch nen tollen pepp |
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leblack
RANG Deckschrubber |
#21 - 31.05 19:29 Wird jetzt ein indonesisches Reisgericht mit Salat und Mousse au chocolat zum Dessert :)Vielen Dank an alle |
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LORDofTERROR - Däääh
RANG Deckschrubber |
#22 - 31.05 22:22 jut jut, von Vorspeisen halte ich eh nichts. |
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▪мιlтøшη▪
RANG Ultimate 0wn3r |
#23 - 31.05 22:23 du bist das mädel aus #1 ?
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LORDofTERROR - Däääh
RANG Deckschrubber |
#24 - 31.05 22:26 psssst^^ |
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leblack
RANG Deckschrubber |
#25 - 04.06 15:15 war erfolgreich ;) |
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тiтaη ▪ the prodigal son
RANG Master of Luck |
#26 - 04.06 15:23  ?
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Der.durch.die.Wand.sieht / HerrVorragend
RANG Deckschrubber |
#27 - 07.06 15:43 Döner for 2 - klingt hammer-romantisch |
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LiebeYami*Glücklich- Däääh!*
RANG Master of Clanintern |
#28 - 08.06 17:31 wo bleibt die antwort aus #26?#9 klingt extrem gut!!!!! |
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*al!ve* - Vorbereitung aufs Urlaubssemester
RANG Master of Clanintern |
#29 - 08.06 19:45 Mal schaun ob ich in naher Zukunft mal Lust hab, das auch auszuprobieren. Hab da in #9 ja nur vor mich hin geträumt.
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